烘焙甜点9个月 - 亚博电竞网站-烘焙甜品培训班-蛋糕糕点面包培训-武汉欧米奇亚博西餐学校

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亚博主厨养成攻略
West Dessert Chef
欧洲地道的亚博烘焙技艺,让你成为亚博大咖
  • 学习时间

    180学习日约9个月(共计1080学时)学习品种约338款

  • 常温蛋糕类

    日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕妙芙、黑美人芝士等(约27种)

  • 饼干类

    杏仁曲奇、意国饼干、椰蓉球、蔓越莓饼干、布列塔尼酥饼等(约16种)

  • 面包类

    软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包(约109种)

  • 塔、派、甜品、慕斯类

    马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、法式甜点、俄罗斯提拉米苏等(约85种)

  • 裱花类

    蛋糕基础、花卉、花边
    (约37种)

  • 翻糖、姜饼类

    各种造型、各式花卉(约21种)

  • 月饼类

    广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼的制作等 (约15种)

  • 国内创新/情景教学模式

    国内创新
    情景教学模式
  • 互动式实操课程

    互动式
    实操课程
  • 告别传统课业负担

    告别
    传统课业负担
  • 告别黑板/课桌椅考试卷

    告别黑板
    课桌椅考试卷
  • 校园环境
  • 校园环境
  • 韩裱慕斯
    韩裱慕斯
    Han Mounted Mousse
  • 韩式裱花花篮
    韩式裱花花篮
    Korean Flower Basket
  • 裱花
    裱花
    Piping
  • 天鹅蛋糕
    天鹅蛋糕
    Swan Cake
  • 芥末培根面包
    芥末培根面包
    Mustard Bacon Bread
  • 面包
    面包
    Bread
  • 星空巧克力
    星空巧克力
    Star Chocolate
  • 纸杯蛋糕
    纸杯蛋糕
    Cup Cake
  • 万森/Vincent Belloir

    履历:
    2002年-2009年,获得法国国民教育部亚博职业资格认证,并被授予法国"手工业者"荣誉称号,2009年-2016年,在巴黎EUROPA MICE糕点店任职糕点师总管

    擅长:
    起酥类(拿破仑,可颂)、巧克力类,马卡龙

    亚博讲师,Piet
    • 教师风采
    • 教师风采
    • 教师风采
    亚博设计讲师:万彪/Allen

    履历:
    从业十年,17年曾任北京慕恋餐饮管理有限公司 技术总监,17年加入甜蜜事业联盟,14年曾任芜湖某连锁面包店厂长

    擅长:
    擅长丹麦面包,欧法式面包,法式亚博,天然酵母培育

    亚博设计讲师,Nikita Gusev
    • 教师风采
    • 教师风采
    • 教师风采
    亚博讲师:刘锋/Evan

    履历:
    十八年亚博烘焙行业经验,曾任惠尔康等多家品牌连锁店店长,为多家酒店宴席制作亚博精品,拥有丰富的亚博烘焙经验和教学经验。

    擅长:
    精通各种法式亚博、甜品,慕斯巧克力等制作与研发善于丰富和更新教学内容,推崇并主张导入创意理念教学

    荣誉:
    2013年获得国家亚博资格认证,2015年获得世界餐饮联合会亚博大咖认证

    刘锋/Evan
    • 教师风采
    • 教师风采
    • 教师风采
    亚博讲师:卢建文/Zayn Lu

    擅长:
    法式亚博、日式甜点、巧克力装饰
    荣誉:
    曾获人力资源与社会保障部颁发的高级亚博烘焙资格认证
    履历:
    十年酒店餐饮管理工作经验
    在多家酒店饼房任职饼房厨师长与研发人员职位,对店面的运营管理以及创业辅助指导有自己独特的方法,善于产品技术的研发与创新。

    卢建文/Zayn Lu
    • 教师风采
    • 教师风采
    • 教师风采
  • 校园环境
  • 校园环境
  • 校园环境
  • 教学设备
  • 教学设备
  • 爱美食,更爱品质美食,现代人越注重生活品质。
    亚博市场无明显年龄分隔,潜在客户群为3-80岁。
    各种西餐厅、面包工坊、糕点店正在逐渐抢占市场,亚博师供不应求。
    亚博行业的市场容量及发展前景,成为大多人创业的优质选择。
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    同学们,成长很涩,没关系,
    欧米奇一直都在,我们是你坚强的后盾,
    让我们一起克服成长的苦涩,一起走向更美好的明天!

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    姓名省份专业学时
    • 朱*明 湖北 烘焙甜点 180个学习日
    • 王*静 湖北 烘焙甜点 180个学习日
    • 邝*凤 湖北 烘焙甜点 60个学习日
    • 蔡* 湖北 烘焙甜点 180个学习日
    • 朱*飞 湖北 烘焙甜点 180个学习日
    • 单*美 湖北 烘焙甜点 180个学习日
    • 王*婷 湖北 烘焙甜点 60个学习日
    • 张*盛 湖北 烘焙甜点 180个学习日
    • 吕*成 湖北 烘焙甜点 180个学习日
    • 朱*莹 湖北 烘焙甜点 180个学习日
    • 曹*艳 河南 烘焙甜点 180个学习日
    • 徐*德 湖北 烘焙甜点 180个学习日
    • 郑* 河南 烘焙甜点 120个学习日
    • 傅*园 湖北 烘焙甜点 180个学习日
    • 李*硕 福建 烘焙甜点 180个学习日
    • 戴*行 湖北 西餐料理 120个学习日
    • 何*林 湖北 西餐料理 120个学习日
    • 冯*鹏 湖北 烘焙甜点 180个学习日

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