烘焙甜点6个月 - 亚博电竞网站-烘焙甜品培训班-蛋糕糕点面包培训-武汉欧米奇亚博西餐学校

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教师团队
讲师成员包括法籍外教,大型酒店实战经验丰富的业界人员等。
  • 万森/Vincent Belloir
    万森/Vincent Belloir

    法籍亚博讲师
    擅长:
    起酥类(拿破仑,可颂)、巧克力类、马卡龙

    履历:
    2002年-2009年,获得法国国民教育部亚博职业资格认证,并被授予法国"手工业者"荣誉称号
    2009年-2016年,在巴黎EUROPA MICE糕点店任职糕点师总管
  • 刘锋/Evan
    刘锋/Evan

    欧米奇亚博讲师
    履历:
    十八年亚博烘焙行业经验,曾任惠尔康等多家品牌连锁店店长,为多家酒店宴席制作亚博精品,拥有丰富的亚博烘焙经验和教学经验。

    擅长:
    法式面包及甜品、分子料理、手工巧克力

    荣誉:
    2013年获得亚博资格认证,2015年获得餐饮联合会亚博大咖认证
  • 万彪/Allen
    万彪/Allen

    欧米奇亚博讲师
    履历:
    从业十年,14年曾任芜湖某连锁面包店厂长,17年曾任北京慕恋餐饮管理有限公司技术总监,17年加入甜蜜事业联盟

    擅长:
    擅长丹麦面包,欧法式面包,法式亚博,天然酵母培育

  • 魏心怡/Sherry
    魏心怡/Sherry

    欧米奇亚博讲师
    履历:
    从事亚博专业多年,曾于香格里拉大酒店饼房工作,后又在mercato piccolo意国餐厅饼房作为认证负责人研究亚博创作。

    擅长:
    面包,蛋糕,饼干,塔类布丁类等西式甜点

  • 亚博设备
    学习时间

    120个学习日(约6个月)
    学习内容
    常温类蛋糕:日式轻芝士、香蕉蛋糕、玛德琳、费南雪等(约19种)
    饼干类:黄油曲奇、意国饼干、趣多多、蔓越莓饼干等(约12种)
    塔、派类:法式柠檬塔、水果塔、巧克力塔等(约11种)
    慕斯类:巧克力慕斯、凤梨椰子慕斯、树莓慕斯、牛奶伯爵慕斯等(约19种)
    泡芙类:酥皮泡芙、修女泡芙、天鹅泡芙、车轮泡芙、手指泡芙等(约11种)
    网红甜品类:脏脏蛋糕、雪媚娘、海盐奶盖蛋糕、雪花酥、牛轧糖等(约8种)
    传统经典甜点:歌剧院蛋糕、提拉米苏、拿破仑、马卡龙、蒙布朗、黑森林蛋糕、舒芙蕾等(约9种)
    中式点心:广式月饼、蛋黄酥、凤梨酥、冰皮月饼等(约7种)
    装饰手法:豹纹淋面、星空淋面、喷砂等
    手工巧克力及装饰:树叶、羽毛、线条、圆片、方片、弹簧卷、等(约10种)
    其他甜品:各种蛋糕卷(约4种)
    面包类:甜面包、软欧包、硬欧包、酵种、酥类面包等(约66种)
    裱花类:蛋糕基础、花卉、花边等(约21种)
    翻糖类:翻糖膏制作、翻糖调色、翻糖蛋糕包面、翻糖各种配件制作、浮雕、公仔的制作、翻糖蛋糕整体组装(约7类)

    爱美食,更爱品质美食,现代人越注重生活品质
    亚博市场无明显年龄分隔,潜在客户群为3-80岁
    各种西餐厅、面包工坊、糕点店正在逐渐抢占市场,亚博师供不应求
    亚博行业的市场容量及发展前景,成为很多人创业的【优质选择】

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    同学们,成长很涩,没关系,
    欧米奇一直都在,我们是你坚强的后盾,
    让我们一起克服成长的苦涩,一起走向更美好的明天!

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    姓名省份专业学时
    • 朱*明 湖北 烘焙甜点 180个学习日
    • 王*静 湖北 烘焙甜点 180个学习日
    • 邝*凤 湖北 烘焙甜点 60个学习日
    • 蔡* 湖北 烘焙甜点 180个学习日
    • 朱*飞 湖北 烘焙甜点 180个学习日
    • 单*美 湖北 烘焙甜点 180个学习日
    • 王*婷 湖北 烘焙甜点 60个学习日
    • 张*盛 湖北 烘焙甜点 180个学习日
    • 吕*成 湖北 烘焙甜点 180个学习日
    • 朱*莹 湖北 烘焙甜点 180个学习日
    • 曹*艳 河南 烘焙甜点 180个学习日
    • 徐*德 湖北 烘焙甜点 180个学习日
    • 郑* 河南 烘焙甜点 120个学习日
    • 傅*园 湖北 烘焙甜点 180个学习日
    • 李*硕 福建 烘焙甜点 180个学习日
    • 戴*行 湖北 西餐料理 120个学习日
    • 何*林 湖北 西餐料理 120个学习日
    • 冯*鹏 湖北 烘焙甜点 180个学习日

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